Sarapan merupakan hal wajib yang harus dilakukan sebelum memulai akitivitas di pagi hari. Beberapa orang terkadang mengaku tidak memiliki waktu untuk menyiapkan sarapan di pagi hari, akibatnya mereka karap kali memilih restoran fastfood untuk menyediakan makanan sarapan mereka. Berikut ini merupakan 20 resep makanan praktis yang harus Anda coba di rumah. Selain praktis tentu saja akan menghemat pengeluaran harian Anda. Yuk simak ulasan resep berikut ini!
- Roti goreng
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti tawar
- Selai cokelat
- Pisang
Cara membuat
- Baluri 2 lembar roti tawar dengan mentega di satu sisi, dan selai cokelat di sisi lainnya
- Potong pisang tipis-tipis secara horizontal
- Letakkan potongan pisang tersebut di atas selai cokelat
- Tangkupkan kedua lembar roti tawar tersebut dengan tutup bagian yang diolesi selai cokelat dan potongan pisang dengan lembaran roti tawar dengan sisi berselai cokelat.
- Panaskan 2 sendok makan mentega
- Goreng hingga roti berubah warna menjadi cokelat keemasan
- Pancake
Bahan-bahan:
- Siapkan satu botol bekas minuman bersoda (sprite, fanta, coca-cola) ukuran 1 liter
- Tepung terigu 10 sendok makan
- 1 telur
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- Minyak zaitun atau minyak goreng 3 sendok makan
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam botol bekas bersih yang sudah disiapkan
- Tutup dan kocok botol tersebut hingga bahan-bahan tersebut tercampur
- Siapkan pan atau wajan, lalu panaskan
- Tuangkan bahan bahan tersebut, bentuk seperti lebaran berbentuk melingkar
- Balikkan sisi yang lain sehingga kedua sisi berwarna cokelat muda keemasan
- Sajikan di piring bersama susu cari maupun sirup
- Pancake pisang cokelat
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan bubuk cokelat (aduk rata)
- 2 butir telur (campurkan)
- Minyak goreng
- Potongan kacang almon 5 sendok makan (opsional) campurkan
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan
- Panaskan pan atau wajan Teflon
- Panaskan minyak goreng dalam pan
- Masukkan campuran bahan-bahan di atas, bentuk seperti lembaran pancake
- Bolak-balik hingga pancake berwarna cokelat tua
- Sajikan dengan susu putih di atasnya
[AdSense-B]
- Sosis mie
Bahan-bahan:
- Sosis
- Spaghetti instan (bentuk seperti lidi)
Cara membuat:
- Potong sosis secara horizontal ( 1 sosis menjadi 3 – 4 potong)
- Potong lidi spaghetti ( panjangnya hingga 10 cm)
- Tusukkan lidi spaghetti ke dalam potongan sosis (1 potong sosis mendapat 5 -8 lidi spaghetti)
- Rebus selama 3 – 4 menit hingga sosis mengembang
- Panaskan margarine dalam wajan anti lengket
- Goreng rebusan sosis dan mie tersebut hingga warna sosis berubah coklat muda keemasan
- Sajikan dengan nasi maupun saus
- Muffin cokelat
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 8 sendok makan gula pasir (kocok dengan mixer selama 2 menit)
- Cokelat cair setengah mangkok dapat diganti dengan selai cokelat (15 sendok makan)
- Kocok dengan mixer lagi selama 3 menit
- Campur 1.5 gelas tepung terigu (200gram)
- Masukkan dalam cetakan
- Panggang selama 7 menit pada suhu 200 derajat celcius
- Sajikan selagi hangat
Baca juga :
- Tortila
Bahan-bahan:
- Lembaran adonan tepung terigu
- Saus tomat
- Garam
- Merica
- Keju mozzarella
- Sosis
Cara membuat:
- Potong melingkar adonan tepung terigu yang sudah tipis
- Siapkan cetakan bolu kukus atau kue lainnya, masukkan potongan tersebut
- Masukkan 1 sendok makan saos tomat ke dalam adonan di atas, ratakan
- Taburkan 1/5 sendok teh garam dan merica bubuk
- Taburkan parutan keju mozzarella secukupnya ke dalam cetakan juga
- Letakkan potongan sosis di atasnya
- Panggang dalam suhu 180 derajat Celcius selama 5 menit
- Sate sosis keju
Bahan-bahan:
- Lembaran adonan tepung terigu persegi, potong menjdi 2 segitiga
- Sosis, potong menjadi 2
- Keju lembaran, potong sesuai panjang sosis
- 4 sendok makan margarine yang dilelehkan
- Tusuk sate
Cara membuat:
- Gulung potongan sosis dan keju dengan lembaran adonan tepung
- Tusuk masing masing gulungan dengan tusuk sate
- Baluri permukaan gulungan dengan margarine yang dilelehkan
- Panaskan dalam suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit
- Sajikan bersama saus sambal
- Orak-arik telur dan sayuran
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- Wortel potong stik tipis
- Jagung manis (pisahkan dari inti buahnya)
- Garam ½ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
Cara membuat:
- Panaskan 2 sendok makan margarine dalam pan atau wajan
- Masukkan semua bahan ke dalam wajan
- Aduk hingga rata dan berbau harum
- Orak arik siap disajikan
[AdSense-A]
- Sereal
Bahan-bahan:
- Sereal
- Youghurt atau susu putih plain
- Buah-buahan (apel, pir, kiwi) potong dadu
Cara membuat:
- Masukkan sereal secukupnya (setengah gelas)
- Masukkan buah-buahan yang dipotong dadu
- Masukkan 1 gelas susu atau yoghurt
- Aduk dan sereal siap dinikmat
- Telur dadar
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang, potong halus
- 3 siung bawang merah ukuran sedang
- 3 buah cabai keriting merah (atau disesuaikan selera)
- ¼ sendok teh lada
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok makan mentega
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan-bahan di atas kecuali mentega, kemudian aduk rata
- Panaskan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan atau pan
- Goreng bahan-bahan yang sudah tercampur rata ke dalam wajan tersubut
- Tunggu hingga telur berubah warna menjadi cokelat keemasan
- Sajikan selagi hangat
Baca juga:
- Nasi goreng
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (porsi dapat disesuaikan)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butih telur, kocok rata
- 2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap manis
- 4 batang cesim, iris sesuai selera
- 2 sendok makan kacang polong
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan telur yang sudah dikocok. Buatlah seperti orak arik telur dengan menambahkan daun bawang putih cincang halus hingga layu.
- Masukkan nasi putih, garam, cabai, kecap asin dan manis, irisan sayur, aduk hingga rata dan tambahkan kacang polong.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
- Sandwich praktis
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar, buang bagian coklat pinggirannya
- 2 butir telur, bisa didadar atau ceplok
- 2 lembar keju chedar
- Bawang Bombay cincang halus
- 2 buah tomat iris tipis
- 4 lembar daun selada
- 4 sendok makan mayonais
Cara membuat:
- Panggang roti tawar yang sudah dikupas kulit pinggirannya. Apabila Anda tidak memiliki pemanggang roti, Anda dapat memanggangnya mengunakan pan teflon atau wajan anti lengket tanpa mentega. Tunggu hingga permukaan roti berubah menjadi kecoklatan.
- Angkat dan lapisi roti yang selesai dipanggang dengan keju, daun selada, keju, irisan tomat. Telur dan tambahkan bawang Bombay dan mayonais di atasnya.
- Tutup dengan lapisan roti panggang di atasnya ya. Sajikan selagi hangat.
- Churros vanilla
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- 100 gram margarin
- 500 ml air
- 2 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, telur, margarin, air, gula pasir, garam dan ekstrak vanilla ke dalam panci berukurans sedang.
- Aduk dan panaskan hingga meletup atau mendidih.
- Masukkan dalam plastik yang berujung bintang (biasanya digunakan untuk membuat roti kering).
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga berubah warna coklat keemasan.
- Taburkan gula halus di atas permukaan
- Roti panggang wijen
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Selai coklat kacang
- 2 buah pisang
- 1 sendok makan wijen
Cara membuat:
- Panggang roti tawar dengan pemanggang roti atau wajan teflon tanpa mencampurkannya dengan mentga
- Iris pisang dengan posisi horizontal, jangan terlalu tipis atau tebal
- Oleskan selai pada salah satu permukaan roti panggang
- Tambahkan irisan pisang dan taburi wijen di atasnya
- Tutup dengan roti panggang yang sudah diolesi selai coklat kacang
Baca juga:
- Smoothie youghurt dan buah berry
- 8 buah berry (stroberi atau blackberry)
- Yoghurt rendah lemak 300 ml
- 1 buah pisang
- 200 mililiter susu putih plain rendah lemak
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam blender
- Anda dapat menambahkan sedikit es batu sesuai selera Anda
- Haluskan dengan blender
- Omelet putih telur dan jamur
Bahan-bahan:
- 4 buah jamur kancing ukuran sedang
- 4 butir telur, ambil putihnya saja
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 sendok maka keju parut
Cara membuat:
- Panaskan 1 sendok minyak goreng ke dalam wajan atau teflon. Pastikan bahwa apinya tidak terlalu besar.
- Kocok putih telur dengan ¼ sendok teh garam dan merica.
- Masukkan jamur dan daun bawang hingga layu dan lunak, sekitar 2 – 3 menit. Jangan lupa sambil diaduk.
- Masukkan hasil kocokan putih telur ke dalam wajan tersebut, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng.
- Pastikan Anda membolak balik telur dan sayur yang mulai masak dan berubah warna menjadi coklat keemasan.
- Sajikan dengan tambahan keju di atasnya.
[AdSense-C]
- Sereal buah
Bahan-bahan:
- 2 cup yoghurt rendah lemak (200 ml)
- ½ cup buah anggur hijau belah 2
- ½ cup buah anggur merah belah 2
- 1 cup granola (sereal yang terdiri dari oat, buah kering, madu, dan kacang-kacangan)
Cara membuat:
- Masukkan ½ cup yoghurt ke dalam mangkuk, tambahkan ½ cup campuran buah anggur merah dan hijau.
- Siram dengan ½ cup yoghurt lagi, masukkan granola.
- Silam sisa toghurt di atas granola secara perlahan dan tambahkan sisa potongan anggur di atasnya.
- Sereal buah siap dinikmati.
- Roti isi
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti rawar, kupas kulit pinggirnya lalu panggang
- 2 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 potong daging ham
- 8 lembar daun bayam (baby spinach)
- 1 sendok makan minyak goreng
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ¼ sendok teh garam halus
- Saos
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng telur hingga setengah matang
- Tumis 8 lembar daun bayam, dan daging ham hingga setengah layu. Jangan sampai bentuknya menjadi rusak, bumbui dengan merica dan garam.
- Siapkan 4 lembar roti panggang yang sudah disiapkan.
- Susun telur, bayam, dan ham
- Tutup menggunakan lembaran roti panggang lainnya
- Tambahkan saus jika Anda menginginkannya.
- Roti isi telur keju
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 4 sendok makan keju parut
- 2 sendok makan susu putih plain
- 1/4 sendok teh garam dan lada
- 3 sendok teh mentega
- 4 lembar roti kupas
Cara membuat:
- Campurkan dan kocok lembut telur, susu, lada, dan garam dalam mangkok.
- Panaskan 1 sendok teh mentega dalam wajan atau teflon, masukkan campuran telur dan bahan-bahan tadi.
- Baliklah telur sekali saja jangan diaduk-aduk, angkatlah jika sudah berubah kuning keemasan.
- Olesi setiap permukaan roti dengan sisa mentega yang ada. Tambahkan telur dan parutan keju di atasnya, dan tutup dengan menggunakan lembaran roti tawar yang sudah diolesi mentega juga.
- Panggang di atas teflon hingga keju meleleh dan roti berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Roti isi siap dihidangkan.
- Omelet saus keju
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 2 buah sosis cincang tumis dengan mentega
- 2 sendok makan parutan keju chedar
- 1 lembar roti tawar, panggang
Cara membuat:
- Lumuri dua cangkir sereal dengan cooking spray, masukkan tekur yang sudah dikocaok dengan susu pada masing-masing cangkir.
- Masukkan dalam microwave pada suhu yang tinggi selam 30 detik. Tekan bagian tengahnya untuk memberikan sedikit lubang, keluarkan sebentar tambahkan parutan keju di atas lubang tersebut.
- Masukkan kembali cangkir tersebut dan tunggu selam 45 detik.
- Taburi keju sebagai penghias di atasnya.
20 resep sarapan praktis di atas ampaknya patut Anda coba di rumah. Selain praktis dan ekonomis, mengolah sarapan Anda dapat membuat Anda terhindar dari makanan olahan yang kurang sehat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Baca juga: