Sarapan tergolong sebagai salah satu waktu makan yang paling penting dalam sehari. Dengan mengisi ulang tangki energi Anda sebelum beranjak memulai hari yang panjang dan melelahkan, sarapan dapat menjadi faktor penentu yang akan mempengaruhi kinerja bekerja Anda (kami bahkan sudah membahasnya dalam cara mengatasi stres di tempat kerja).
Sayangnya, tidak jarang Anda memulai pagi dengan terburu-buru; Anda mungkin bangun kesiangan dan tidak sempat melakukan hal lain selain mandi dan mengebut menuju kantor. Bukankah itu artinya Anda harus melewatkan sarapan? Tidak juga.
Akhir-akhir ini, tren sarapan beralih pada menu santapan yang mudah diolah dalam waktu singkat. Salah satu santapan yang jadi favorit kebanyakan wanita karier dengan jadwal ekstra sibuk adalah sandwich (roti isi atau roti lapis). Sandwich bukan cuma sekadar makanan pengganjal perut yang lezat dan praktis; ia adalah gaya hidup.
Sandwich dapat membantu Anda menghemat waktu. Anda dapat menikmatinya dimana saja tanpa terbatasi keberadaan meja dan kursi makan; Anda bahkan bisa menikmatinya di tengah perjalanan menuju ke kantor!
Sandwich juga tergolong ke dalam sajian yang bergizi. Per sajiannya terdapat kandungan protein, karbohidrat, dan lemak yang baik untuk kesehatan tubuh. Jika Anda tengah mencanangkan program diet dengan mengikuti tips diet ala Kendall Jenner namun khawatir Anda justru mudah lapar karena berkurangnya porsi makan yang Anda konsumsi, sandwichi dapat mengatasi kekhawatiran Anda tersebut dengan tetap mengenyangkan perut tanpa melebihi batas kalori harian yang Anda tetapkan.
Apabila Anda tidak yakin bagaimana cara membuat sandwich yang lezat selain menjejalkan beef bacon (daging bakon sapi), telur, dan keju, jangan panik: berikut kami bagikan empat resep sarapan olahan sandwich yang sangat mudah untuk dikreasikan namun tetap bercita rasa tinggi untuk Anda nikmati tiap pagi. (N.b.: resep sarapan olahan sandwich ini dapat menjadi alternatif dari resep bekal makan anak apabila buah hati Anda bosan dengan olahan nasi, begitu pula pada menu sarapan pagi.)
1. Resep sarapan olahan sandwich isi alpukat dan susu coklat
Siapkan bahan-bahan sebagai berikut.
- Roti tawar (buang kulitnya)
- Margarin atau mentega
- Daging buah alpukat (haluskan)
- Susu kental manis rasa coklat
Cara membuat:
- Oleskan margarin atau mentega pada roti.
- Tambahkan daging buah alpukat yang sudah dihaluskan pada roti, ratakan hingga menutupi seluruh permukaan roti.
- Tuang susu kental manis rasa coklat sesuai selera.
- Tutup dengan roti tawar menjadi satu tangkup, belah setangkup roti tawar menjadi dua bagian secara diagonal.
- Sandwich isi alpukat dan susu coklat siap disajikan.
2. Resep sarapan olahan sandwich isi tuna
Bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain:
- Roti tawar gandum (buang kulitnya)
- Daging ikan tuna cincang
- Timun (kupas dan potong dadu)
- Mayonais
Cara membuat:
- Masukkan daging ikan tuna cincang, potongan timun, dan mayonais ke dalam mangkuk kemudian aduk rata.
- Oleskan bahan isian pada langkah pertama pada roti tawar gandum, tutup dengan roti lain menjadi satu tangkup.
- Potong setangkup roti tawar menjadi dua bagian secara diagonal.
- Sandwich isi tuna siap dihidangkan.
3. Resep sarapan olahan sandwich isi telur dan jagung manis
Siapkan bahan-bahan di bawah ini:
- Roti tawar (sisihkan kulitnya)
- Jagung manis (pipil kemudian kukus)
- Makaroni (masak matang)
- Telur (rebus matang)
- Gula
- Mayonais
Cara membuat:
- Campur pipilan jagung manis, makaroni, telur rebus, gula, dan mayonais menjadi satu, aduk hingga rata.
- Oleskan bahan isian sandwich pada langkah di atas ke atas roti tawar tanpa kulit, kemudian tutup dengan roti menjadi satu tangkup sandwich.
- Belah sandwich secara diagonal menjadi dua bagian, kemudian panggang hingga bagian luar berubah warna kecoklatan.
- Sandwich isi telur dan jagung manis siap disajikan.
4. Resep sarapan olahan sandwich isi abon sapi
Bahan-bahan yang harus disiapkan yaitu:
- Roti tawar tanpa kulit
- Abon sapi
- Mayonais
- Margarin atau mentega
Cara membuat:
- Oles roti tawar dengan margarin (atau mentega), lalu panggang hingga bagian luar berubah warna kecoklatan, sisihkan.
- Oleskan mayonais pada roti tawar yang sudah dipanggang secara merata, kemudian taburi abon sesuai selera.
- Tutup roti tawar panggang dengan selembar roti, belah menjadi dua bagian secara diagonal.
- Sandwich isi abon siap disajikan.
Dari keempat resep sarapan olahan sandwich di atas, mana yang kira-kira akan menjadi favorit Anda di pagi hari? Bagikan resep di atas pada rekan kerja atau working mom lain yang Anda kenal, siapa tahu mereka akan berterima kasih kepada Anda karena kreasi roti lapis ini begitu lezat dan mudah dibuat dalam waktu singkat. Happy cooking!
