Ginjal adalah organ yang sangat penting. Filter tubuh alami ini membantu menghilangkan air dan racun dari darah, merangsang produksi sel darah merah, dan mengontrol tekanan darah. Namun sayangnya, sebagian besar dari kita kurang menghargai kinerja ginjal dengan sepantasnya. Menurut National Kidney Foundation, jutaan orang terkena penyakit ginjal tiap tahunnya. Selain biaya perawatan yang tinggi, Anda tidak dapat membayangkan betapa luar biasa rasa sakit yang akan dialami tubuh Anda, dan tentunya rasa sedih yang dirasakan oleh orang-orang terkasih Anda. Jadi, mulailah merawat ginjal Anda sejak dini.
Berikut adalah daftar makanan untuk menjaga kesehatan ginjal yang harus Anda tambahkan ke dalam diet Anda.
1. Kubis
Kubis adalah sayuran berdaun sekaligus makanan untuk menjaga kesehatan ginjal yang kaya akan phytochemical. Antioksidan yang ada di dalam kubis membantu menangkis radikal bebas berbahaya keluar dari dalam tubuh, sehingga mengurangi gejala kanker serviks dan beragam kanker lainnya pada wanita, penyakit kardiovaskular, dan disfungsi ginjal. Kubis juga merupakan sayuran sumber vitamin dan mineral yang jika dikonsumsi secara rutin sama sekali tidak berpotensi membahayakan ginjal.
2. Paprika merah
Paprika merah baik untuk kesehatan ginjal karena rendah potasium. Makanan untuk menjaga kesehatan ginjal ini juga menambah warna dan rasa pada hidangan, sekaligus diperkaya dengan vitamin C, B6, A, asam folat, dan serat. Paprika merah mengandung antioksidan lycopene yang menawarkan perlindungan terhadap beberapa jenis kanker. Anda bisa menambahkan paprika merah ke tuna, salad ayam, atau dimakan mentah. Di samping menyehatkan ginjal, siapa tahu kalau paprika merah juga termasuk ke dalam makanan untuk menjaga kesehatan mata?
3. Bawang merah
Napas bawang memang menyebalkan, tetapi bawang membantu menjaga ginjal Anda berfungsi dengan baik dan termasuk ke dalam makanan untuk menjaga kesehatan ginjal. Umbi akar ini juga mengandung flavonoid dan quercetin yang mencegah pengendapan lemak dalam pembuluh darah. Quercetin adalah antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Bawang merah tak cuma rendah kalium, ia juga mengandung chromium yang membantu mempercepat proses metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat dalam organ pencernaan.
4. Asparagus
Asparagus rupanya rendah kalori namun sarat dengan vitamin A, K, dan C. Asparagus juga telah terbukti menjadi makanan untuk menjaga kesehatan ginjal. Sayangnya, asparagus memiliki kadar mineral seperti kalium, kalsium, dan fosfor dalam jumlah yang cukup tinggi. Jadi, Anda mungkin harus berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi asparagus. Untuk menikmati sayuran yang satu ini, Anda bisa memanggangnya atau rebus dengan makanan yang baik untuk ginjal lainnya untuk resep makan malam romantis atau makan siang.
5. Bawang putih
Seperti halnya bawang merah, bawang putih juga memiliki bau yang menyengat. Namun, bumbu dapur yang satu ini adalah salah satu obat herbal yang paling manjur sebagai makanan untuk menjaga kesehatan ginjal. Ditambah lagi, bawang putih juga membantu meningkatkan cita rasa pada makanan yang ditambahkan. Para peneliti telah menemukan bukti signifikan bahwa jus bawang putih yang dikonsumsi bersamaan dengan metformin (obat yang diresepkan untuk pasien diabetes tipe 2) rupanya ampuh menunjukkan efek renoprotektif.
Bukan cuma bagus untuk menjaga kesehatan ginjal, bawang putih juga termasuk ke dalam makanan yang baik dikonsumsi oleh para penderita darah tinggi di samping rutin mengkonsumsi minyak zaitun yang rupanya memiliki manfaat minyak zaitun untuk mencegah dan mengobati beragam penyakit lainnya.
6. Bunga kol
Kembang kol adalah makanan untuk menjaga kesehatan ginjal yang kaya akan vitamin C, folat, dan serat. Bunga kol juga mengandung senyawa yang penting bagi hati dan menetralkan zat beracun dalam tubuh. Kembang kol dapat dikonsumsi dengan beragam cara, Anda bisa merebusnya, mengkonsumsinya langsung, diolah menjadi saus cocolan, atau dalam bentuk resep sarapan kreasi salad yang lezat dan menyehatkan.
7. Ubi ungu
Seperti disebutkan sebelumnya, gagal ginjal adalah penyakit yang berhubungan erat dengan diabetes, sementara diabetes sendiri acapkali dihubungkan dengan kebiasaan makan yang buruk yang merujuk pada obesitas. Jadi, jika Anda mengalami obesitas, ginjal Anda mungkin akan terpengaruh secara negatif. Dalam konteks ini, para ilmuwan telah melakukan percobaan dengan memberi makan tikus laboratorium yang mengalami obesitas dengan ubi ungu dan menemukan bahwa umbi-umbian ini membantu mengurangi peradangan dan menurunkan berat badan.
Juga, ubi ungu diindikasikan menjadi makanan untuk menjaga kesehatan ginjal yang dapat membantu mencegah gagal ginjal. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi ubi ungu karena kandungan potasiumnya tergolong tinggi. Apabila Anda tertarik untuk menurunkan berat badan dengan konsumsi ubi ungu, intip tips diet a la artis Korea untuk membasmi lemak mulai dari 2 minggu saja.
Agar ginjal Anda tetap sehat, Anda harus mempertimbangkan untuk mengubah gaya hidup Anda. Hindari terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung protein atau makanan yang, secara umum, tidak baik untuk kesehatan. Anda juga harus rutin berolahraga, seperti jogging atau berlari, untuk menjaga tubuh Anda agar senantiasa berfungsi dengan baik. Terakhir, selalu beri tahu dokter Anda tentang kebiasaan makan Anda jika Anda menderita penyakit ginjal. Kami harap daftar makanan untuk menjaga kesehatan ginjal ini memberi Anda ide yang lebih baik untuk memperbaiki diet Anda. Ingat, tidak ada kata terlambat untuk memulai gaya hidup sehat! Semoga berhasil!
